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山东临沂有一位卖拉面的大哥最近“火”了,3元一碗算作真实的“儒商”了

admin 可乐2平台 2021-02-25 09:29:47 27 0

可乐2报道,山东省临沂市有一位卖牛肉拉面的哥哥近期“火”了,并不是由于他的牛肉拉面有多美味,多诱惑胃口,只是他从2006年逐渐摆地摊卖牛肉拉面,3元一碗迄今沒有涨过价造成关心。问起为何不涨价?这名82年出世的哥哥一脸真心诚意说:“普通百姓钱来的沒有那麼非常容易”、“我害怕一涨价,会有些人就买不起”。每一个心地善良都擅于替别人考虑,这样的人自带光芒,能够溫暖别人,把人情世故看的较为重,把钱看的较为淡,在山东省这一儒家学说的起源地上,“儒商”的精神实质也危害着这儿的每一个人。
这名“拉面哥”还说,就算如今一些食物都价格上涨了,但還是能赚钱的,3元一碗牛肉拉面还能赚四五毛。算了算大约還是有15%上下的盈利在的,可是牛肉拉面的价格真是太低,就算一天售出二百碗上下,也只有赚百十元的模样,的确仅仅赚个艰辛钱,精力钱。
不涨价除开人性的光辉外,此外一个关键的要素便是在我国的粮价一向平稳,提供充裕,十年前一斤“60粉”的零售价格大概在1.8元上下,如今基础還是这一价钱沒有涨,乃至也有所减少。“拉面哥”卖牛肉拉面的地区也是在市集上临时性货摊,无需交纳租金这类的,因此 3元钱一碗的牛肉拉面还能赚钱也是没有什么难题的。
为何兰州拉面馆的牛肉拉面愈来愈贵?
可乐2注册称,相对性“拉面哥”3元一碗的牛肉拉面十五年不涨价,兰州拉面馆的牛肉拉面能够说成一年一个价钱,有些人在互联网上调侃“爆利”,客观事实真的是那样吗?
零两年的情况下大家当地的牛肉拉面4元一碗,之后涨到5元、7元、8元,如今保持在12元上下一碗的价钱,看发展趋势也有再次价格上涨的趋势。
就算是在“牛肉拉面本营”的兰州,兰州牛肉拉面馆满地,市场竞争激烈的状况下,如今一碗传统式的清汤牛肉面也必须8元,如果是加肉和蛋价钱最少就需要翻番了,那麼卖8元的兰州牛肉拉面究竟是否算“爆利”呢?
严苛的而言,8元一碗的兰州牛肉拉面确实谈不上爆利。开拉面馆并不是市集摆地摊,就算这些年面粉价格沒有价格上涨,但门店房租、人力花费、牛羊肉、香辛料等食物的价钱都大幅度增涨,尤其是门店房租增涨的力度巨大,有一些部位好的地区十多年来房租价钱早已增涨了3-5倍,艰辛做买卖赚的钱一大半都被房主给取走了。
人力花费也增涨许多,人力资本的紧缺造成 人力花费也是年年提高,零两年的情况下我们家周边的农民工销售市场,一百元就能雇佣劳动当一天杂工做力气活,如今翻番也找不着人,开一个6-10张餐桌的大中小型拉面馆,最少也必须3-4人上下,这也是一笔很大的支出。
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可乐2平台说——
见到互联网上有些人评价拉面馆一碗牛肉拉面卖十多元是“爆利”,这一叫法不是对的。坦率地说,如果是2006年的情况下,“山东省拉面哥”一碗牛肉拉面卖3元算不上划算,我2010年来过兰州,那时的白汤牛肉拉面也才卖4元一碗。
如今还能保持在3元一碗算作真实的“儒商”了,山东省临沂市的“拉面哥”把牛肉拉面的成本费降至了最少,但不能说拉面馆爆利,二者的运营成本和运营自然环境是迥然不同的,自然环境不一样价钱当然也不一样,一线城市的商业街区一碗牛肉拉面二三十元也一切正常,飞机场地铁站卖三四十元也算不上贵,不可以独立用价钱来结转赢利水准。
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